Egentligen ska en sikta florsocker på dem, men jag orkar inte. Så då får jag kalla dem Chokladdrömmar i stället, heh.

Receptet hittade jag på Tidningen Hembakat

100 g mörk choklad
60 g smör
1 ½ dl farinsocker (jag tog ljust muscovadosocker - funkar lika bra)
½ tsk vaniljsocker
½ tsk mald kardemumma
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 ägg
¼ dl mjölk

Gör så här:

1. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad. Låt den svalna något.

2. Vispa smör och farinsocker. Vispa ner ägget. Tillsätt vaniljsocker, kardemumma och till sist den smälta chokladen under lätt vispning.

3. Rör ihop vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål.

4. Rör i mjölet och mjölken. Degen ska vara lätt kladdig.

5. Forma degen till en rulle, plasta in den och låt den vila i kylen några timmar.

6. Sätt ugnen på 175 grader.

7. Forma bollar av degen, platta till dem lätt. Rulla varje boll först i strösocker och sedan i rikligt med florsocker.

8. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 14 min tills ytan krackelerar.

Jag hade inte tålamod att vänta på att rulla ihop smeten och kyla den, så jag klickade ut smeten i muffinsformar direkt. Jag antar att ytan inte krackelerar på samma sätt när en gör så, ist för att rulla jämna bollar. I övrigt så tror jag att 14 minuter är lite för länge, för de blev lite torra och brända. Men sådär 10-12 minuter är nog att föredra.

//zill

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ni hittar mig numera på: http://nouw.com/zilliceter         Tack & hej ...

    Jag såg en dokumentär på Netflix igår, om våldtäktskulturen som frodas på universitet och colleges i USA. Det var helt en helt igenom vidrig dokumentär, om hur unga kvinnor som blivit utsatta försökte få respektive skola att ta tag i deras...

Ledig måndag. Händer inte så himla mycket, förutom att jag ska ha möte med min förening...       Skulle haft det i lördags i samband med internfest, men festen blev inställd & därmed även mötet. Så då flyttade jag mötet lite hastigt till i...

Pappa och jag var ju på Mallorca förra helgen. Känns galet att det redan är en vecka sen vi var där, men så är det ju; time flies. Det blev några bilder, men jag får inte lägga upp några på pappa. Jag frågade om jag fick, han sa nej, och det respek...

Igår firade vi 4 år tillsammans..!   Middag på ölrepubliken, och sedan bio. Den 7/4 är det 100 dagar kvar tills vi gifter oss. Känns helt sjukt.   en av de första bilderna på oss -  en av mina absoluta favoriter tagen på campus i Örebr...